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연구문헌연구논문 > 상세
  연구문헌 >研究論文 [386517] 원문 :   
논문명   식품접객업 인허가 추이 및 입지패턴 변화 분석을 통한 지역별 젠트리피케이션 전개 특성 연구 / A Study on the Progression Characteristics of Gentrification by Region through Analyzing the Change of Permit and Location Patterns of the Food Service Businesses
저자명   김수영(Kim, Su-young) ; 최재필(Choi, Jaepil)
발행사   대한건축학회
수록사항   대한건축학회논문집 계획계, Vol.35 No.08(2019-08)
페이지   시작페이지(111) 총페이지(12)
ISSN   1226-9093
주제분류   계획 및 설계 
주제어   상업적 젠트리피케이션;  식품접객업;  프랜차이즈;  경복궁서측;  익선;  빅데이터;  QGIS // Commercial Gentrification;  Food Service Business;  Franchise;  Seochon;  Ikseon;  Bigdata;  QGIS
요약1   본 연구는 경복궁서측과 익선 지구단위계획구역을 대상으로 식품접객업의 인허가 양상과 입지패턴 변화를 분석함으로써 젠트리피케이션 전개양상 및 지역별 차이를 확인하였고 이를 지역별 정책·제도와의 상관성 하에서 이해하고자 하였다. 경복궁서측은 2008년 서울시 한옥선언을 기점으로 식품접객업의 인허가가 증가하였으며, 자하문로7길의 밀집도가 눈에 띄게 증가하였고 익선은 2004년 도시환경정비구역으로 지정된 이후 2014년 조합설립위원회가 해체될 무렵까지 신규인허가가 매우 적다가 지구단위계획 수립이 진행되면서 현재까지 폭발적으로 증가하고 있다.
요약2   The purpose of this study was to understand the timing of Gentrification by the study through the analysis of licensing data for food service businesses under the correlation with regional policies and systems. In addition, by analyzing the change in location patterns of the food service business in the district unit plan zones, the cause, development patterns and regional differences were identified. Starting with the Seoul hanok declaration in 2008, the approval of the food service business began to increase, and the floating population increased with the restoration of the Suseong Valley in 2012, and the concentration of food service business increased significantly on the waterway (Jahamun-ro 7-gil). Since the designation of Ikseon-dong as an urban environment readjustment zone in 2004, the approval of new food service business has been very low until around 2014, when the cooperative establishment committee is dissolved, and as the district unit plan for the preservation of hanok and regional management is being established, the number of new permits has exploded to date and restaurants in hanok conservation zones has been active.
소장처   대한건축학회